বসন্ত বিদায় নিতে চলেছে, আর গরম ধীরে ধীরে তার দাপট দেখাতে শুরু করেছে। এই সময়ে বাজারে মিলছে নানা ধরনের সবজি, যার মধ্যে অন্যতম পটল। সহজলভ্য ও সস্তা এই সবজি পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে উপকারের পাশাপাশি কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও রয়েছে, যা সম্পর্কে সচেতন থাকা প্রয়োজন।
পুষ্টিবিদদের মতে, পটল হজমশক্তি বাড়িয়ে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এটি রক্ত পরিশোধন করে, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং ব্লাড সুগারের মাত্রা কমাতে সহায়ক। কম ক্যালোরির কারণে ওজন নিয়ন্ত্রণেও পটোল বেশ কার্যকর। পাশাপাশি, ইনফ্লুয়েঞ্জা ও জন্ডিসের মতো রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে এই সবজি।
তবে অতিরিক্ত পটল খাওয়া হলে দেখা দিতে পারে নানা সমস্যা। বিশেষজ্ঞদের মতে, বেশি পটল খেলে গ্যাস, পেট ফাঁপা, এমনকি ডায়রিয়ার মতো সমস্যাও হতে পারে। যাদের শরীরে পানি জমার প্রবণতা আছে, তাদের জন্য এই সবজি না খাওয়াই ভালো। এছাড়া, যাদের বমিভাব ও মাথাব্যথার সমস্যা হয়, তারা অতিরিক্ত পটল খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।
তাই পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দিচ্ছেন, চিকিৎসকের নির্দেশনা না থাকলে পরিমিত পরিমাণে পটল খাওয়া যেতে পারে। সঠিকভাবে খেলে এটি শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে, তবে মাত্রাতিরিক্ত হলে স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে।