ছবি: সংগৃহীত
ডিমকে বলা হয় ‘সুপারফুড’। প্রোটিন, ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ এ খাবার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখেন প্রায় সবাই। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সবার জন্য ডিম সমান উপকারী নয়। বরং কিছু ক্ষেত্রে এটি ক্ষতির কারণও হতে পারে।
যাদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ
কোলেস্টেরল রোগী: ডিমের কুসুমে থাকা উপাদান কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে।
হৃদ্রোগী: প্রতিদিন একটি ডিম ক্ষতিকর না হলেও, একসঙ্গে একাধিক ডিম খাওয়া ঝুঁকিপূর্ণ।
স্থূলতায় ভোগা মানুষ: অতিরিক্ত ডিম খেলে ওজন কমার বদলে বাড়তে পারে।
ডায়াবেটিস রোগী: গবেষণা বলছে, সপ্তাহে সাতটির বেশি ডিম খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
কীভাবে খাবেন?
ভাজা বা অমলেটের বদলে সেদ্ধ ডিম খাওয়াই সবচেয়ে ভালো।
কতটি নিরাপদ?
বিশেষজ্ঞদের মতে, সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা সপ্তাহে সর্বোচ্চ সাতটি ডিম খেতে পারেন।
👉 ডিম পুষ্টিকর হলেও সঠিক পরিমাণে ও সঠিকভাবে খাওয়াই সুস্থতার জন্য জরুরি।